Сирні булочки з фруктами
Сир пропускають через м’ясорубку, з’єднують з борошном, цукром і яйцем. Яблука обчищають, дрібно нарізають, тушкують з невеликою кількістю цукру, змішують з родзинками і товченої корицею.
З сирного тіста виробляють булочки з яблучною начинкою, укладають їх на змащений маслом лист, змащують сметаною, змішаної з яйцем, і випікають. Перед подачею на стіл поливають сметаною.
пів кіло сиру,
пів кіло пшеничного борошна,
півсклянки цукру,
400 г яблук,
півсклянки родзинок,
кориця до смаку,
100 г вершкового масла
дві склянки сметани,
чотири або п’ять яєць
Popularity: 14%